Директор магазина

Организация рабочего процесса магазина, обучение персонала (как рядового, так и административный состав на другие магазины). Ежедневная и долгосрочная постановка задач для сотрудников и контроль за исполнением. Работа в базе данных предприятия, исполнение инструкций и инструктажей от вышестоящего начальства. Ежедневная отчетность, инкассация и контроль за правельностью заполнения документации. Разработка мпроприятий направленных на повышение покупатнльской способности.

Организация рабочего процесса клуба (площадь 4500 м2), обучение персонала (30чел.в подчинении), организация работы на местах, составление графиков работы персонала, постановка задач и контроль за их исполнением, проведение инвентаризаций, ведение отчётности денежных средств, инкассация, работа с поставщиками (заказ и приёмка товара), организация мероприятий.

Открытие предприятия с "нуля". Подбор и обучение персонала (в подчинении 34чел.), организация и координация работы кафе, работа с поставщиками, ведение первичной документации, урегулирование вопросов с проверяющими организациями (Роспотребнадзор, санэпидемстанция, пожарная инспекция), отслеживание технологического процесса на кухне, работа с кассовыми и банковскими документами, инкассация денежных средств, проведение инвентаризаций. Отслеживание документов на алкоголь, составление графиков работы персонала, организация банкетов, свадеб.