Управляющий рестораном

Описание

Личн ая инф ор м аци я
Гр аж дан ств о : Ро сс и йск а я Фед ер ац ия
О бр азо ван и е : Вы сш ее
Д ата рож ден и я : 27 ию ня 1 982 ( 3 9 ле т )
Пол : Жен ск и й
Сем ей ное поло ж ен и е : Зам уж ем  ( есть дети )
Опы т раб оты
Ге н ер ал ьн ы й ди ректо р
О ОО " Мал и новка " Моск о вск а я область
и ю ль 2 020 - мар т 2 022 ( 1 го д )
отк р ы ти е за го р од ного клуб а " Мал и новка " с нул я сай т : m alin ovkac lu b.r u
и нста гр ам : m alin ovka _c lu b
-а н ал и з ры нка за го р од ны х оте л е й Моск о вск о й области
-в ы бор ко н ц еп ц ии
-с о ста в л е н и е би зн ес - план а
-р азр аб отк а бр ен д а , ло го ти па , фирм ен ного сти ля , инте р ье р а
-р аб ота со стр ои те л ьн ы ми ор га н и за ц иям и , за куп меб ел и ,
оборуд ован и я , те ксти ля , инве н та р я
-к ух н я - вы бор нап р ав л е н и я и под бор оборуд ован и я
-п олн ы й кли ни нг зд ан и й и те р ри то р и и
-у ста н овка пр огр ам м уч е та : нал о го во го , то вар ного , бух га л те р ск о го
- п о и ск и ан ал и з по ста в щ ико в , ко н тр оль за куп а и св о евр ем ен ной
оплаты
-ц ен ообр азо ван и е на усл уги клуб а , а та кж е мен ю ресто р ан а
-с о ста в л е н и е отч е та о финан со во й деяте л ьн ости и пр ед остав ле н и е его
- п од бор ко м ан д ы : разр аб отк а регл ам ен то в раб от , ко н тр ольн ы е то чки ,
че к ли сты , со ста в л е н и е та б ел я раб оче го вр ем ен и , начи сл е н и е
за р аб отн ой платы . Систе м ати че ск о е пр овед ен и е общ их со бр ан и й и
еж ед невн ы е пяти м инутк и с поло ж ите л ьн ы м настр оем на раб оту
-с о зд ан и е на вы со ко м ур овн е си сте м ы се р ви са го сте п р и им ств а и
обсл уж иван и я го сте й , чи сто ты в ном ер ах , ко тте д ж ах , бан ях и
те р ри то р и и клуб а .
Ге н ер ал ьн ы й ди ректо р
О ОО " ТП К " Мясо гр ад " г . Брян ск
о ктя б р ь 2 015 - ию ль 2 020 ( 4 го д а )
ресто р ан " m is te r& mis sis G ril le " г . Брян ск са й т : g ril le -c af e.r u
и нста гр ам : m is te ra n dm is sis g ril le
Ж ел ае м ая за р плата
о т 1 50 0 00 + %
П олн ая за н ято сть
П олн ы й ден ь
К он та кты
k o � re n 4ik @ mail .r u
+ 7 9532838214
И ностр ан ны е язы ки
А нгл и йск и й ( разго во р ны й )
Ком пью те р ны е нав ы ки
П еча ть , ск а н и рован и е ,
ко пи рован и е
докум ен то в
И нте р нет
Э ле ктр он ная по чта
M ic ro so ft W оrdM ic ro so ft E xce l
Ik ko
1 С
Ск ляр Ири на Влад им ировна
уп р ав л яю щ ая ресто р ан ом
Г. МОСК ВА ( го то вн ость к ко м ан д и ровка м )

уб ы то чн ое за в ед ен и е , ко то р ое со би рал и сь за кр ы ват ь , вы вел а на
м акси м ал ьн ую пр и бы ль , исх о д я из места расп оло ж ен и я и ко ли че ств а
п о са д очн ы х мест .
-у п р ав л е н и е ко лле кти во м от 2 0 чел о ве к : со став ле н и е гр аф ико в раб оты ,
ко н тр оль начи сл е н и я за р аб отн ой платы
-с о ста в л е н и е ДДС , БД Р . ко н тр оль вы полн ен и я фак ти че ск и х
по ка за те л е й , ан ал и з отк ло н ен и й
-з н ан и е цен ообр азо ван и я , со ста в л е н и я ка л ьк ул яц ион ны х кар т ,
утв е р ж ден и е мен ю , ко н тр оль пр и го то вл е н и я блю д ( вес фак ти че ск и й и в
ТТК )
-п о и ск и раб ота с по ста в щ ика м и , ко н тр оль за куп о к и св о евр ем ен ны х
оплат
-в за и м од ей ств и е с го со р га н ам и ( Ро сп отр еб н ад зо р , пож ар ная
и нсп екц ия , ох р ан а тр уд а , потр еб и те л ьск и й ры нок )
-п од бор и раб ота с пер со н ал о м , под дер ж ан и е ко м ан д ного дух а ,
разр аб отк а регл ам ен то в для со тр уд ни ко в и си сте м ы моти вац ии ,
ко н тр ольн ы е то чки и ди сц ипли на
-у ч а сти е в разр аб отк е мар ке ти нго во план а и ко н тр оль его вы полн ен и я
-а н ал и з финан со во й деяте л ьн ости и пр ед оста в л е н и е отч е та
в ы ш есто ящ ем у нача л ьств у
-к о н тр оль за те х н и че ск и м и са н и та р ны м со сто ян и ем зд ан и я и все х его
п о м ещ ен и й : раб ота со стр ои те л ьн ы ми под ряд ны ми ор га н и за ц иям и
-с о зд ан и е на вы со ко м ур овн е си сте м ы се р ви са го сте п р и им ств а и
обсл уж иван и я го сте й , ли чн ое общ ен и е с по сто ян ны ми го стя м и
-с е зо н ны е изм ен ен и я мен ю , а та кж е инте р ье р а , разр аб отк а и
вн ед рен и е акц ий для ув ел и че н и я ло ял ьн ости го сте й
Э ко н ом ист
М УП " Детс к а я моло чн ая кух н я "
ию ль 2 012 - ав гу ст 2 014 ( 2 го д а )
-п лан и рован и е Бю дж ета дохо д ов и расх о д ов
-в д ен и е и ко н тр оль исп олн ен и я факта Бю дж ета , вы яв л е н и е
отк ло н ен и й : ан ал и з и по и ск реш ен и й на их устр ан ен и е
-с в о евр ем ен ное со ста в л е н и е нео бхо д и м ой отч е тн ости
-с б ор и оф ор м ле н и е дан ны х для за к лю че н и я дого во р ов
-у ч а сти е в пр овед ен и и мар ке ти нго во ан ал и за , а так же в план и рован и и
и ор га н и за ц ии раб от по ул уч ш ен и ю ка че ств а пр од ук ц ии с цел ью
у в ел и че н и я пр и бы ли пр ед пр и яти я
Б ух га л те р
Н К " Брян ск а я Ги льд и я пр ом ы ш ле н ни ко в и пр ед пр и ни м ат ел е й "
дека б р ь 2 009 - февр ал ь 2 011 ( 1 го д )
-в ед ен и е бух га л те р ск о го уч е та Неко м мер че ск о й ор ган иза ц ии
-к а ссо во й ди сц ипли ны
-р асч е тн ого сч е та
-п лан и рован и е и ор га н и за ц ия мер опр и яти й для чл е н ов НО
-в ед ен и е со бр ан и й , за п олн ен и е пр ото ко ло в , уч е т докум ен то обор ота
К ом мер че ск и й ди ректо р
О ОО " Коф е - Лай ф " г . Брян ск
ф евр ал ь 2 007 - дека б р ь 2 009 ( 2 го д а )

Отк р ы ти е се ти ко ф ее н " Кап пуч и но " с нул я :
-р еги стр ац ия би зн еса ;
-с о зд ан и е би зн ес мод ел и : иссе д ован и е ры нка , вы бор ко н ц еп ц ии ,
назв ан и е бр ен д а , по и ск по м ещ ен и й , со гл асо ван и е (Р о сп отр еб н ад зо р ,
Пож ар ная инсп екц ия , ох р ан а тр уд а , потр еб . ры нок );
- п р екти рован и е : ло го ти п , вы веск а , ди за й н инте р ье р а , фирм ен ны й
сти ль ;
-о сн ащ ен и е : по и ск по ста в щ ико в обруд ован и я , инве н та р я , обуч е н и е
м асте р ств у " Бар и ста " в г . Моск в а ;
-п од бор ко м ан д ы ;
-р азр аб отк а мен ю ;
-о тк р ы ти е и дал ьн ей ш ая ор га н и за ц ия эф фекти вн ой раб оты за в ед ен и я
О бр азо ван и е
Б ГИ ТА
Э ко н ом иче ск и й ( Э ко н ом ика и уп р ав л е н и е )
2004, очн ая фор м а обуч е н и я ( 1 8 ле т наза д )
Кур сы и тр ен и нги
К ад рово е дел о
Н ОУ ВП О " Брян ск и й инсти ту т уп р ав л е н и я и бтз н еса "
2011 ( 1 1 ле т наза д )
Практи че ск о е осв о ен и е бух уч е та с исп ользо ван и ем
п р огр ам мы 1 С :8 .3
А Н О ДПО В УЦ " Эвр и ка "
2014 ( 8 ле т наза д )
Допо лн и те л ьн ая инф ор м аци я
Нал и чи е во д и те л ьск и х пр ав ( ка те го р и и ): B
В аш и за н яти я в св о бод ное вр ем я :
фитн ес , ка р ао ке , ко н ьк и , вел о си пед
Л ичн ы е ка че ств а :
Отс у тс тв и е вр ед ны х пр и вы че к , эн ер ги чн ость , ини ц иати вн ость ,
са м осто яте л ьн ость , отв е тс тв е н ность , ко м мун и каб ел ьн ость , бы стр ая
о буч а е м ость . акти вн ая жизн ен ная по зи ц ия и нац ел е н ность на
р езу л ьта т .