Мастер молочного производства

Организация производственного процесса, выполнение плановых заданий, контроль за соблюдением техпроцесса, норм расхода сырья и вспомогательных материалов, контроль соблюдения санитарных норм и правил охраны труда, лабораторный контроль продукции. Приобрела знания и навыки производства мягких и рассольных сыров, опыт работы в коллективе, навыки учета и отчетности .

Организация рабочего процесса, создание комфортных условий труда бригады,выполнение производственных заданий и планов, соблюдение технологических параметров производства мороженого, контроль качества продукции, укладки и упаковки, условий хранения, расхода сырья и вспомогательных материалов, соблюдения норм санитарии и правил техники безопасности. Была принята в цех мороженого на должность кондитера по производству тортов из мороженого и через некоторое время по рекомендации руководства цеха была переведена мастером.