13 Августа
Руководитель службы общественного питания/F&B директор (управляющий)
Москва
Компания "Форсаж Хоспиталити Групп" Обязанности: планирование, организация и контроль работы службы общественного питания в отеле/пансионате/санатории эффективное исполнение заданных экономических показателей работы службы прогнозирование доходных и расходных статей бюджета, планирование и исполнение бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ расходных статей бюджета...
13 Августа
Москва
Компания "Софрино, Оздоровительный комплекс" Обязанности: Организовывать и координировать деятельность 2-х ресторанов а-ля кард и банкетной службы Подбирать, обучать, мотивировать сотрудников департамента Контролировать соблюдение сотрудниками стандартов ХАССП, стандартов Отеля Совершенствовать уровень сервиса в Службе питания Разработка меню с Шеф-поваром Контролировать...