Главный технолог( Группа Компаний «Доброфлот» )
01 Ноября 2025
Город:
Брянск
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Группа Компаний «Доброфлот»"
Обязанности:
Технологическое сопровождение и усовершенствование производственных процессов.
- Обеспечивает технологическое сопровождение процессов производства рыбного филе, рыбной муки и жира;
- Определяет рациональность использования сырья, полуфабрикатов в рамках технологических свойств сырья, полуфабрикатов;
- Определяет оптимальные параметры ведения технологических процессов, критических точек, критериев контроля в рамках контроля за технологическим процессом;
- Проводит контрольные работы по определению коэффициентов расхода сырья, полуфабрикатов на технологических операциях;
- Контролирует и актуализирует наличие критериев показателей технологических процессов, допустимые диапазоны их отклонений для технологических операций и процесса в целом;
- Совместно с руководителем службы качества подразделения разрабатывает и оптимизирует системы мотивации персонала, ориентированные на достижение запланированных результатов в периоде;
- Организует разработку и принимает участие в построении стандартов в области технологии, санитарии, безопасности рыбной продукции сотрудниками подчиненного (в зоне ответственности подразделения), а так же требований к смежным подразделениям для достижения необходимых результатов управлением в целом;
- Регулярно анализирует достигаемые результаты, исследует возникающие проблемы и отклонения, принимает решение о необходимости проведения мероприятий по нейтрализации отклонений и их причин;
- Разрабатывает и внедряет усовершенствованные практики производства направленные на повышение качества продукции, снижения материальных затрат при производстве продукции;
- Инициирует разработку новых видов продукции;
- Разрабатывает и внедрят новые виды продукции согласно установленных процедур в части технологического и нормативно-технического сопровождения;
- Принимает участие в разработке, корректировки и внедрении нормативно-технической документации на технологические процессы, готовую продукцию;
- Разрабатывает, актуализирует требований для сырья, материалов, готовой продукции и утверждает их;
- Принимает участие в подборе персонала;
- Инициирует и проводит обучения, консультации сотрудников по общим принципам, правилам, требованиям организации и проведения работ в процессе исполнения ими функциональных обязанностей;
- Взаимодействовать с отделом внутреннего контроля компании в рамках установленных процедур в области внутренних проверок, исполнять требования внутренних регламентов компании.
Образование: высшее, средне-техническое
Специальность: инженер-технолог, технолог
Знания, навыки, умения:
- Знания стандартов, качественных характеристик, технологических операций при производстве филе, рыбной муки и жира.
- Навыки работы на рыбоперерабатывающем филейном производстве.
- Знания технологического оборудования, особенностей его работы и применения.
- Разработка, внедрение стандартов производственных процессов.
- Участие в разработке системы контроля за производственными процессами.
- Обучение персонала навыкам работы.
Опыт работы: 5 лет
Условия:
-
место работы: г. Большой Камень Дальний Восток;
-
для иногородних поддержка в аренде жилья;
-
доставка автотранспортом компании с установленных компанией остановок;
- график работы: с 08:30 до 17:00, пятидневная рабочая неделя (сб.-вс. выходные дни);
- корпоративное питание (обеды по типу шведского стола);
- официальное трудоустройство;
- корпоративный абонемент в бассейн.
Группа компаний «Доброфлот»:
добыча рыбы и производство рыбных консервов с 1911 года;
более 4000 рабочих мест;
170 000 000 банок рыбных консервов в год;
крупнейший по объёму выпуска береговой рыбоконсервный завод России;
23 единицы собственного флота, в том числе 15 рыбодобывающих судов, 3 рыбоперерабатывающих плавзавода, 5 транспортных судов-рефрижераторов;
крупнейший рыбоперерабатывающий плавзавод «Всеволод Сибирцев»;
жестяно-баночное производство, полностью обеспечивающее собственные потребности;
логистический комплекс - железнодорожная ветка, склады, погрузочно-разгрузочная техника и парк крупнотоннажных грузовиков-рефрижераторов;
холодильные мощности более 18000 тонн;
развитая система складов в крупнейших регионах страны и доставка продукции в любой город России и страны СНГ;
Ливадийский ремонтно-судостроительный завод – база ремонта и модернизации флота ГК и сторонних заказчиков.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
31 Октября
Главный инженер( Макаров Александр Валерьевич )
Брянск
от 200 000 руб.
Компания "Макаров Александр Валерьевич" Компания «Брянский молочный комбинат» Производим качественную молочную продукцию по ГОСТу из...
18 Октября
Брянск
от 55 000 руб.
Компания "Комплект" Обязанности: Организует эксплуатацию и ремонт энергетического оборудования и энергосистем; Обеспечивает составление...
18 Октября
Технолог по микроклимату и качеству
Брянск
Компания "Черкизово, Группа предприятий" Условия: Стабильность – компания работает без приостановок; Удобный график работы (5/2);...
19 Октября
Брянск
Компания "Свободный Сокол, Липецкая трубная компания" Обязанности: Организация оперативного планирования производства с целью...
01 Ноября
Брянск
Компания "Любимый город" ВАКАНСИЯ ПРЕДПОЛАГАЕТ РЕЛОКАЦИЮ В Г.КАМЫШИН ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ. ПРИ ПЕРЕЕЗДЕ ЖИЛЬЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ! После успешного...
Вакансия размещена в отрасли